Archive
March, 2012 Monthly archive

En idé som ble til et symbol: Earth Hour

Se den offisielle videoen for 2012:

Har du meldt deg på?

Påmelding

Read More

Nå som det er litt varmere ute kan du benytte sjansen til å studere planetene og månen med en helt vanlig kikkert.

Like etter solnedgang søndag 1. april kan man se mye interessant på sydvesthimmelen!

I vest har vi de to lyssterke planetene Venus og Jupiter, og i sydøst finner vi planeten Mars.

Månen som står i syd gjør at bare de stjernene og planetene som er mest lyssterke er lette å få øye på.

Bilde/tekst: Roger Eide

Read More

Hvem har vel ikke en eller annen gang forsøkt å løse 80-talls hiten Rubiks Cube, med ulikt hell? Mange hadde den i lekeskuffen som barn, mens andre fikk låne den på besøk hos bestemor og bestefar. Over 350 millioner cuber har blitt solgt verden over siden den kom på markedet sent på 70 tallet, men hvor mange er det egentlig som klarer å løse den fargerike nøtten?

Da den først kom ut, ble den en umiddelbar suksess, og kloke hoder verden over satte alle hjerneceller til for å komme til bunns i mysteriet. Selv Ernó Rubik, oppfinneren av cuben, brukte lang tid før han fant ut av hvordan han skulle løse sin egen tredimensjonale nøtt. Kanskje ikke så rart, når en Rubiks Cube kan ha flere millioner forskjellige utseender og variasjoner avhengig av hvordan den vris og vendes.

Etter ca 10 år med iherdige prøvelser forsvant cuben inn i skap og opp på hyller verden over, og hypen så ut til å være over. Det var helt til Intenett slo til for fullt sent på 90-tallet. “Dagens ungdom” begynte å børste støv av disse gamle cubene og delte villig erfaringer og løsninger med andre verden over gjennom sider som YouTube. Det har ført til en ny bevegelse der Rubiks Cube har gjennoppstått som et slags retro-ikon, og ungdom helt ned i 12-15 års-alderen verden over konkurrerer med hverandre og seg selv for å løse den så fort som mulig. For det å løse den er ikke lenger kun for de få. Med uttallige oppskrifter og løsninger online, går det nå prestisje i å kunne løse cuben så fort som mulig, i blinde, med én hånd eller til og med ved å bruke tærne.

Som årets påskenøtt til alle våre lesere vil vi la dere få prøve dere på en guide vi har satt sammen, slik at dere også kan komme til bunns i den populære cubens hemmeligheter. Det handler om å gjenkjenne mønster, trene hukommelsen og ikke minst koordinere fingre og øyne mens en holder tunga rett i munnen. Bli med på Rubiks-INSPIRIAsjon på senteret i påsken!

Her kan du prøve deg selv. Eller du kan laste ned denne guiden som PDF. 

Til inspirasjon kan dere også se et klipp av verdensrekorden i såkalt speedcubing, Rubics Cube på kortest mulig tid:) God påske!

Read More

Egg har en spesiell plass i vårt kosthold. Men vet du egentlig hvor lang koketid du trenger for å få egget akkurat slik du vil ha det? Bløt eller hard plomme? Hvordan ser eggehviten til ett friskt egg ut? Hvorfor sprekker egget når du legger det i kokende vann, noen ganger? Har du ikke alltid ønsket deg et verktøy for å hjelpe deg å beregne akkurat dette?

Mens du venter på at egget skal koke, kan du finne svar på alle spørsmålene og hvordan koke det perfekte egget nedenfor.

Velbekomme!


Bilde: Kjemisk institutt, Universitetet i Oslo

Skal du forstå kunsten å koke et egg må du forstå hvordan egget er bygd opp.
Eggehviten utgjør den største delen av eggets vekt; omtrent 2/3. Eggehviten endrer karakter over tid. Hviten til et friskt egg er tåkete fordi den inneholder karbondioksid. Denne forsvinner etter hvert ut og hviten blir med det klarere, men også mer tyntflytende. Dette er viktig for hvordan du koker egget! Mens friske eggehviter koagulerer (stivner og bli hvitt) i temperaturområdet 62-65 ºC, så vil eldre egg koagulere ved lavere temperatur. Det tar derfor litt mer tid å koke et ferskt egg.

Plommen utgjør omtrent 1/3 av eggets vekt.
Denne inneholder alt fettet i egget, halvparten av proteinene og i tillegg vitamin A, D og E. Plommen koagulerer ved noe høyere temperaturer enn hviten, typisk fra 65 til 70 ºC. Da ser vi med en gang problemet. Den ytre hviten koagulerer ved lavere temperatur enn den indre plommen og koker du egget så får du jo nødvendigvis en temperaturgradient som er motsatt. For at gulen skal være ved 70 ºC må hviten være enda varmere og det har konsekvenser for smak og konsistens.

Mange vil si at koketiden for et bløtkokt egg er 3-6 min, og 8-10 min for et hardkokt egg.
Vil du ha halvbløt plomme koker du dermed egget i 6-8 minutter. Dette holder for de aller fleste av oss, men det kan gjøres bedre.

Hva mer bør man ta hensyn til?
Har størrelsen på egget noe å si? Hva med temperaturen på egget før man putter det i vannet? Vanligvis tar man egget direkte ut av kjøleskapet, men hva om egget er romtemperert før du putter det i vannet? Det har vel også en effekt på koketiden? Dessuten; skal du putte egget i kaldt vann eller kokende vann og når starter du klokka? Skal tiden beregnes fra når du skrur på plata, eller fra når vannet begynner å koke? Og til sist; har mengden vann noe å si?

Svaret på det siste spørsmålet er nei.
Dette fordi vi forutsetter at mengden vann i kjelen er så stor at vanntemperaturen ikke synker når egget legges i. Men de andre faktorene er reelle nok og det finnes faktisk en formel som gir deg den riktige koketid og hvor alle størrelsene vi har vurdert over går inn. Koketiden avhenger av eggets omkrets, temperaturen på egget i utgangspunktet, hvilken type plomme du ønsker deg og temperaturen i vannet (avhenger av høyde over havet). Bløtkokte egg tilsvarer plommetemperatur på 65 ºC, hardkokte tilsvarer 85 ºC. Og så kan du jo velge et perfekt kokt egg for deg innen dette temperaturområdet!

Formelen er:


Bilde: Kjemisk institutt, Universitetet i Oslo

Ble du skremt av formelen?
Ikke fortvil – her kommer en liten forklaring t =tid, c= eggets omkrets oppgitt i cm, T=temperatur Altså; du finner tiden du skal koke egget ved å plotte inn omkrets, temperatur på vannet og ønsket temperatur på plommen i formelen.

Du kan til og med bruke formelen for å finne ut hvordan du skaffer deg et passe kokt egg på Galdhøpiggen. Er du til fjells så koker jo vannet ved lavere temperatur enn ved havets overflate, og dermed tar det lengre tid.

PS: Formelen virker bare dersom du putter egget rett i det kokende vannet.
Putter du egget direkte i kaldt vann og så slår på plata blir det vanskelig å koke egget med den presisjon som skal til for at egget blir som ønsket. Når koketiden er ute bør egget avkjøles med en gang. Da er det bare en ting som gjenstår. Du må unngå at egget sprekker!

Første regel – ikke slipp egget i kokene vann uten videre!
Det er en luftlomme i den butte enden av egget og denne luften må få tid til å forsvinne ut gjennom porene i eggeskallet. Slipper du egget i kokende vann utvider hviten og plommen seg fortere enn luften kan forsvinne og dermed bør du lage et lite hull i den butte enden før du koker egget. Det er også fornuftig å sette til salt eller eddik til vannet. Dette gjør at hviten koagulerer fortere dersom det dannes en sprekk i skallet. Men selv om du lager et hull, får du ofte problemer. Poenget her er at du svekker skallet når du lager hullet. En bedre løsning er først å dyppe eggets butte ende i lunket/varmt vann og så legge det direkte i kokende vann. Da presses lufta ut i to omganger og det reduserer sannsynligheten for sprekker betydelig.


Da ønsker vi lykke til i jakten på det perfekte egget og håper dere får en flott påske!

Ønsker dere å lære mer om naturfag, mattematikk, kjemi, helse, miljø og energi kom til INSPIRIA etter påskefrokosten hele ferien – se vårt påskeprogram her.

Kilde/bilder: Kjemisk institutt, Universitetet i Oslo

Read More

Miljø er et av hovedtemaene til INSPIRIA, og vi skal selvfølgelig delta på Earth Hour. Les mer om hvorfor vi deltar her.

Vi synes du også bør slukke lyset for klimaet! 🙂

 Meld deg på her!

 

Read More

Denne ukens INSPIRIA-ansikt er spreke Stine Ferguson! På INSPIRIA jobber Stine som markedssjef. Hun har vært med på oppstarten av senteret og takket være hennes gode sans for detaljer at alt på senteret er gjennomført og stilig. Vi liker!

To fakta om Stine: hun løper maraton, og kjører elbil. Bli bedre kjent med henne nedenfor 🙂

5 raske spørsmål til Stine:

Hva blir du inspirert av?
Jeg blir inspirert av pådrivere, de som ikke gir seg men står i det både i medvind og motvind. Sterke personligheter og hendelser fra det virkelige liv. Familien min hjemme inspirer meg hver dag

Hva ville du bli da du var liten?
Jeg drømte om å bli ridende politi i Oslo, jeg er veldig lovlydig og ønsket å være en ressurs i samfunnet.

Er det noe du skulle ønske du gjorde oftere?
Stoppe opp og bare nyte. Jeg prøver å minne meg på dette selv – ofte, for tiden går så fort.

Hva er det beste ved å jobbe på INSPIRIA?
De veldig dyktige kollegaene mine og å få være en del av noe stort. Å få være så kreativ jeg bare kan!

Hvilken utstilling på INSPIRIA er din favoritt?
Jeg har tre favoritt-utstillinger;

1. Forråtnelse for jeg er litt fasinert av det ekle og ekte.
2. Økosfæren fordi den representerer jorda som noe urørt og denne planeten kunne fint klart seg selv.
3. Hjertet fordi det er et sted for refleksjon hvor man kan tenke igjennom hva hjertet faktisk gjør for kroppen vår, og hvor viktig helsen er.

Read More

Kanskje du drømmer om å få en 6-er i matte, bli 10 cm høyere eller reise til New York.

Vi har alle en drøm – eller to – og de fleste av oss drømmer om veldig forskjellige ting. Men én drøm er det nok flere som deler. Jeg mistenker at mange av oss drømmer om å vinne i Lotto.

– Hvem vil vel ikke ha millioner av kroner satt rett inn på kontoen sin? 🙂

Norsk Tipping vet at vi sitter på mange drømmer, og de har en konkurranse som heter ”Vi gir drømmen en sjanse”, hvor deltakerne deler sine drømmer i håp om at drømmen vil oppfylles. Av alle som søker blir ti personer plukket ut, som får sin drømmevideo lagt ut på norsktipping.no.

Bjørn Kåre Larsen fra Sarpsborg har en litt annerledes drøm – han drømmer ikke om å vinne flere millioner kroner, han drømmer nemlig om å dele ut millionene fra en Lottotrekning på Hamar!

Se Bjørn Kåre sin drømmevideo. 

Lørdag 17. mars kl. 19.55 kan seerne stemme frem hvem av de ti skal få realisert drømmen sin.

INSPIRIA er en av støttespillerne til Bjørn Kåre, og vi oppfordrer derfor alle våre venner til å stemme på han her!

Hva drømmer du om?

Read More

Denne ukens INSPIRIA-ansikt er inspirerende Agnete Sporild Olsen. Agnete er opptatt av miljøet, og har blant annet skrevet et innlegg om plastsortering i Fredrikstad. Her på INSPIRIA er Agnete teamleder, og hun jobber med formidling til elevene som er innom. Bli bedre kjent med henne nedenfor!

5 raske spørsmål til Agnete:

Hva blir du inspirert av?
Jeg blir inspirert av å omgås kreative mennesker med ulike erfaringer og av å se barn og unge som tørr å være nysgjerrige!

Hva ville du bli da du var liten?
Fjelloppsynsmann.

Er det noe du skulle ønske du gjorde oftere?
Hoppe på trampolina sammen med barna!

Hva er det beste ved å jobbe på INSPIRIA?
Å se barn og unge som undrer seg over naturvitenskapens spennende verden – full av fenomener og mystikk!

Hvilken utstilling på INSPIRIA er din favoritt?
Kranglekofferten.

Read More

Nå er vi faktisk nesten halvveis gjennom våre INSPIRIA-ansikter. Det vil si at du kjenner ansiktet til halvparten av alle som jobber her på INSPIRIA 🙂

Denne ukens ansikt er dyktige Gabriella Axelsson! Gabriella jobber med formidling, og har matematikk som sin spesialitet. Hun har imponert meg med – ikke å vise fram sine egne mattekunnskaper – men med å lære meg mer matte. Og dét er ikke enkelt. 😉

Bli bedre kjent med henne nedenfor!

5 raske spørsmål til Gabriella:

Hva blir du inspirert av?
Jeg blir først og fremst inspirert av positive mennesker, men også av naturen, hester og musikk.

Hva ville du bli da du var liten?
Når jeg var liten ville jeg bli idrettslærer.

Er det noe du skulle ønske du gjorde oftere?
Jeg skulle ønske at jeg hadde mulighet å leke med barnebarnene mine oftere.

Hva er det beste ved å jobbe på INSPIRIA?
Det beste med å jobbe på INSPIRIA er den fine stemningen mellom alle som jobber her, og få jobbe med det man liker, og at man hver dag får møte så mange glade og positive barn og voksne.

Hvilken utstilling på INSPIRIA er din favoritt?
Hoppet og TV-studio er mine favoritter i utstillingen.

Read More

På skuddårsdagen var det temakveld her på INSPIRIA: Våre gjester kunne “Bli en stjerne på stjerner!” De som besøkte oss den kvelden syntes det var kjempekult! Til helgen gjentar vi suksessen, så det er bare å fortsette å lese. 🙂

Hva vi gjorde?
Vi kjørte familieverksteder hvor vi laget masse morsomt: stjerneklokker, stjernebilde-kikkerter, raketter, romferger og solur.

Planetariet var hyppig i bruk der vi viste filmen om Svarte hull, men spesielt den kvelden var at formidlerne Roger og Ann-Kathrin viste vei i universet med “Planethopping” for de yngste barna og “En reise i kosmos” med Roger for de mer nysgjerrige barn og voksne.

Avslutningsvis gikk alle ut på taket på INSPIRIA der de fikk se på Månen, Venus, Jupiter og Mars. Man kunne også se de sterkeste stjernetegnene der Karlsvogna og Orion var lett synlige.

Bildene viser Mathea Fagerli Bjørnebekk (7 år) som fikk god instruksjon av Roger Eide, som er astrofysiker her på INSPIRIA. Dette ble en flott avslutning på kvelden.

Utstyret som ble brukt
Celestron C11-S. Innkjøpt hos Urmaker mester Erik Ødegaard, i Sarpsborg. Stor takk til Østfold Astronomiforening som stilte med to fantastiske amatørastronomer som bidro til å gjøre kvelden til en suksess. Hvis du vil bli en amatørastronom kan du ta kontakt med  Østfold Astronomiforening 🙂

Kom på INSPIRIA til helgen og bli en stjerne på stjerner du også!

Se hele programmet for helgen her.

Bilder: Shutterstock, Line Bjørnebekk

 

Read More